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咖啡店/咖啡豆/咖啡豆批發/咖啡機/咖啡教學/國際咖啡認證教學中心 我們是結合貿易商烘豆場跟專業咖啡師的團隊，生豆透過貿易商進口，咖啡直接烘豆廠加工，確保每 一個客戶都可以得到咖啡豆產品的品質跟價格。 透過專業咖啡師的試豆，我們認為一杯好的咖啡， 應該是冷熱飲皆美味！並不斷的追尋產品價值除 此之外，我們還會不定期的開課教授咖啡專業課程 ，讓消費者更容易貼近咖啡，同時引進英國 City&guide國際咖啡師證照及SCAE國際咖啡認證 課程，目的只是希望，呈現一杯好咖啡在您手中， 成動您的味蕾。

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冠閣為您打造專屬您遠離家的家，地理位置鄰近嘉義市後火車站，周邊美食小吃齊聚，生活機能方便。雖緊鄰鬧區，卻隱身在靜巷之內，引領著旅人走入鬧中取靜的美好天地。 無論是商務出差或親子旅遊，皆可輕鬆入住。尤其是帶著小朋友出遊的爸爸媽媽們更能夠在冠閣找到舒適歡樂的活動空間，即使一整天不出飯店，也能共同創造美好回憶。飯店貼心設計溫馨寬敞的家庭房，並免費提供預約租借嬰兒床、澡盆組、奶瓶消毒鍋等，而餐廳內也設有兒童座椅及餐具組，友善環境令親子同樂。並不定期聘請專業老師至飯店舉辦DIY及教育性課程如自然科學營等活動，十分寓教於樂。如果想要漫遊市區，亦可在大廳使用導覽機，認識周邊景點及美食店家，或借用單車騎乘，探索不同趣味。午後，亦可前往G-Lounge，親子一起品嚐可口的輕食點心，喝杯咖啡、冰沙、花茶等，不出飯店大門一樣享受美食及悠閒；而豐盛味美的自助式早餐，可補足一天元氣。所有便利舒適的設施及服務，冠閣都設想周到，讓您成就一趟完美旅程。

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賀! 御宿旅館集團 榮獲103年 交通部觀光局 【優良觀光產業】 交通部觀光局長 謝謂君 頒獎

座落於高樓層，極佳的視野景觀，走進「請客樓」，透過窗邊如垂楊般的流蘇，仿彿走入了時空交錯的場景，壁面鑲上周庄、蘇州的黑白影像，出自攝影工作者陳文發歷時十年於江南所拍攝的「水色」作品，詩一般的水鄉影像，創造了請客樓獨特的摩登復古品味。 許多經典菜色如「蘇式小湯包」、「砂鍋一品雞」等再度原味重現外，具有25年以上資歷的主廚，更別具巧思地設計另人耳目一新的料理；例如「冰糖蓋子頭」的靈感來自著名的東坡肉，眾人都愛它的Q皮與濃郁的滋味，但是對於肥肉卻敬而遠之，於是改以富含膠質與筋的膝蓋部位取代五花肉，再加入可以降低膽固醇的紅麴，燒到Q而不爛，火候則必須恰到好處，類似的研發菜讓傳統川揚料理有了新的走向。此外，符合現代人喜歡量少質精和聚餐聯誼的需求，特別增加了下酒小菜與點心的比例與種類，像是用豬舌頭與豬耳朵搭配製作的「悄悄話」、融合日式及四川口味的「泡椒皮蛋」以及清甜爽口的「桂花馬蹄餅」等。 十七樓主要以開放式廚房的概念，將主廚精闢的刀工、料理的巧思及20年以上麵食藝術真功夫，生動地展現在您的眼前。十八樓多達10間的豪華貴賓包廂選擇，滿足各式大小宴會需求，讓「請客樓」名符其實地成為您作東或開會的絕佳場所。

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